Selon la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), 53 % des merguez vendues en France contiendraient de la viande de porc., rapporte Zigonet, qui cite une enquête nationale menée en 2007. Autrement dit, la merguez ne fait pas forcément bon ménage avec une alimentation cachère ou hallal.

Il faudra que je demande à la brasserie où je déjeune actuellement en semaine si elle connaît la composition exacte de celles qu'elle sert à votre serviteur quand ce dernier a envie d'en manger.